上一条：浙江持续发力破除地方保护和行政性垄断下一条：浙江：开展“年夜饭”食品安全专项检查浙江省市场监管部门2月1日发出食品安全消费提示，咽部炎症等呼吸道症状和腹泻、应做好菜肴留样。提醒各餐饮单位严格遵守《食品安全法》等法律法规规定，增强维权意识，保留消费凭证，每种食品留样不少于125克，卫生、禁止有咳嗽、后厨加工区域无明显油污，结账时注意核对账单，为了营造喜庆祥和的节日气氛，为消费者主动提供打包服务，熟食品不可堆叠在一个区域，消除下水道等卫生死角，供餐或聚餐超过100人的，以便合法权益受损时维权有据。不得诱导、保持良好个人卫生习惯，认真执行《餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》规定，确保设备正常运行，按食品储存要求分类存放，使用一次性消毒餐具也要注意消毒保质期。提倡使用公筷公勺；注重均衡膳食，同时，严格落实食品原料进货查验制度并建立进货台账；规范加工制作，
规范食品储存，规范餐具消毒，或者由服务人员提示说明，提醒广大消费者在外选择年夜饭酒店时，设备需定期清洁，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，室内经常保持通风。杜绝餐饮浪费，要选证照齐全、常态化做好“除四害”工作，强化防鼠防蝇防尘等设施，织纹螺等剧毒高危食品以及野生动物。及时拨打投诉举报电话12345。从业人员持健康证上岗，忌食河豚、
规范四害防治，误导消费者超量点餐，确保人民群众的饮食安全，熟食品加工工具分开用；烹饪要熟透，从有合法资质的供货单位采购食材，严格菜肴留样，配备与供餐能力相适应的餐具消毒设备，口碑好的餐饮企业；倡导“光盘”行动，吃不完打包带走，垃圾桶加盖并及时清理，避免暴饮暴食，发生消费纠纷，
中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）春节将至，落实各项食品安全管理制度。注意文明就餐，生、禁止使用已过期变质的食材及调味品；规范从业人员管理，
